[发明专利]一种海芦笋膳食纤维饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201610860884.7 | 申请日： | 2016-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN106172675A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 王胜 | 申请（专利权）人： | 潍坊友容实业有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A23L33/22 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 37216 | 代理人： | 刘德林 |
| 地址： | 261106 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及饼干加工技术领域，尤其涉及一种海芦笋膳食纤维饼干及其制备方法。饼干包括下列组分：面粉80‑100份、海芦笋水溶性膳食纤维5‑18份、青稞粉10‑20份、荞麦粉8‑18份、红豆粉5‑12份、食用油30‑50份、鸡蛋10‑15份、白砂糖15‑25份、食用盐1‑2份、奶粉5‑15份和小苏打0.3‑0.8份。饼干的制备方法包括下列步骤(1)海芦笋膳食纤维的制备；(2)饼干制备用水的制备；(3)饼干的制备。本发明中的膳食纤维饼干可以补充日常膳食纤维所需量，同时具有提高免疫力、补脾益气、助消化和促进肠胃蠕动的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芦笋 膳食 纤维 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海芦笋膳食纤维饼干，其特征在于按照重量份数计包括下列组分：面粉80‑100份、海芦笋水溶性膳食纤维5‑18份、青稞粉10‑20份、荞麦粉8‑18份、红豆粉5‑12份、食用油30‑50份、鸡蛋10‑15份、白砂糖15‑25份、食用盐1‑2份、奶粉5‑15份和小苏打0.3‑0.8份。
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