[发明专利]密集烤房散叶堆积装烟持续升温烤香烤柔烘烤方法

摘要

本发明公开了一种密集烤房散叶堆积装烟持续升温烤香烤柔烘烤方法，包括以下步骤：（1）采用完全散叶堆积方式装烟：（2）密集烤房散叶堆积装烟持续升温烤香烤柔烘烤工艺通过密集烤房控制器设置与执行，散叶堆积装烟方式采用气流上升式密集烤房烘烤，经变黄期、定色期、干筋期后回潮和卸烟。本发明能够确保全炕烟叶烘烤质量，本发明采取“保湿变黄、缓慢定色、缓慢持续升温、温湿度动态变化”的技术，烤后烟叶的香气成分总量平均提高9.5%，光滑烟数量平均下降38.9%，上等烟比例平均提高13.6%。

主权项

1.一种密集烤房散叶堆积装烟持续升温烤香烤柔烘烤方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）采用完全散叶堆积方式装烟：在适熟采收烟叶、鲜烟分类的基础上，分类、适量、均匀装烟，烤房适宜的装烟量为4000～5000kg；（2）密集烤房散叶堆积装烟持续升温烤香烤柔烘烤工艺通过密集烤房控制器设置与执行，散叶堆积装烟方式采用气流上升式密集烤房烘烤，气流上升式密集烤房在控制器上采用下棚控制；（3）变黄期：在密集烤房装好烟之后，点燃火炉里面的燃料，将干球温度和湿球温度均升至32℃，稳温1h；然后以0.20～0.25℃/h的升温速度将干、湿球温度升到36℃，稳温1h；再以0.125～0.20℃/h的速度将干、湿球温度升到37～38℃，稳温1h；再以0.1～0.125℃/h的速度将干球温度升到40℃，湿球保持37～38℃，稳温1h；然后以0.1～0.20℃/h的速度将干球温度升到42℃，湿球逐渐下降到35～34℃，使二层烟叶九到十成黄、主脉发软；（4）定色期：以0.25～0.33℃/h的速度将干球温度升到48℃，湿球逐渐上升到35～36℃，稳温1h；以0.25～0.33℃/h的速度将干球温度升到55℃，湿球温度逐渐上升到37～38℃，使二层烟叶全黄、干片；（5）干筋期：以0.5℃/h的速度将干球温度升到69～70℃，湿球逐渐上升到38～39℃，稳温15～18h，使全炕烟叶干筋；（6）回潮和卸烟，烘烤结束后，一般采用人工回潮，通过向运行的循环风机适量淋水使烟叶快速回潮，在空气湿度较高的烟区也可打开烤房门窗使烟叶在烤房内自然回潮，回潮后将烟捆扎、然后装入烟仓。