[发明专利]从腿悬挂的屠宰禽类腹部皮肤移除腹部脂肪的装置与方法有效
| 申请号： | 201610862636.6 | 申请日： | 2016-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN106857773B | 公开（公告）日： | 2019-08-30 |
| 发明（设计）人： | 埃里克·阿德里安·万·希洛;简·威廉·哈根多伦;赫尔曼纳斯·劳伦修斯·佐莫戴克 | 申请（专利权）人： | 迈因食品加工有限公司 |
| 主分类号： | A22C21/00 | 分类号： | A22C21/00 |
| 代理公司： | 成都超凡明远知识产权代理有限公司 51258 | 代理人： | 魏彦 |
| 地址： | 荷兰奥*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 用于使用刮刀从通过腿部悬挂的屠宰的禽类的腹部皮肤移除腹部脂肪的装置与方法，所述刮刀具有第一竖直可移动部件与朝向第一部件可倾斜的第二竖直可移动部件，其中第一部件与第二部件被布置成在屠宰的禽类的腹腔中执行协同操作以用于从禽类移除所述腹部脂肪，并且其中第一竖直可移动部件与第二竖直可移动部件被布置成将具有腹部脂肪的腹部皮肤夹持在所述部件之间，并且被布置成使第一可移动部件与第二可移动部件随后从腹腔中一致地移除以从腹部皮肤中分离腹部脂肪。 | ||
| 搜索关键词： | 悬挂 屠宰 禽类 腹部 皮肤 脂肪 装置 方法 | ||
【主权项】：
1.用于从通过腿部(3)悬挂的屠宰的禽类(2)的腹部皮肤移除腹部脂肪(8)的装置(1)，包括：刮刀，所述刮刀具有第一竖直可移动部件(4')与朝所述第一竖直可移动部件(4')能够倾斜的第二竖直可移动部件(4”)，其中所述第一竖直可移动部件(4')与所述第二竖直可移动部件(4”)被布置成在所述屠宰的禽类(2)的腹腔中执行协同操作以便从所述禽类(2)移除所述腹部脂肪(8)，其中所述第一竖直可移动部件(4')与所述第二竖直可移动部件(4”)被布置成将具有所述腹部脂肪(8)的腹部皮肤夹持在所述第一竖直可移动部件(4')与所述第二竖直可移动部件(4”)之间，并且其中所述装置(1)被布置成之后将所述第一竖直可移动部件(4')与所述第二竖直可移动部件(4”)从所述禽类的腹腔一起移除以便从所述腹部皮肤分离所述腹部脂肪(8)，其特征在于，所述第一竖直可移动部件(4')与所述第二竖直可移动部件(4”)被布置成一致地移动即以相同速度移动到所述禽类的腹腔之外以便从所述腹部皮肤分离所述腹部脂肪(8)。
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