[发明专利]一种螃蟹膏糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201610865696.3 | 申请日： | 2016-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN106418149A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 陈柏凤 | 申请（专利权）人： | 防城港市港口区晶通科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L17/40;A23L21/25;A23L33/10;A23L33/105;A23P20/25;A23P30/10 |
| 代理公司： | 北海市佳旺专利代理事务所(普通合伙)45115 | 代理人： | 黄建中 |
| 地址： | 538000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种螃蟹膏糕及其制备方法。一种螃蟹膏糕及其制备方法，其原料包括主料和铺料。其中主料重量配比为：蟹膏30～35份、面粉20～25份，辅料重量配比为：蜂蜜5～8份、枸杞13～15份、菊花21～24份、薄荷16～20份、红枣15～17份、核桃油20～25份、细砂糖13～16份、麦芽糖8～10份、米酒21～23份、酸醋5～10份，将以上原料按配比混合均匀，经过一定的工艺即可制作成螃蟹膏糕。本发明的有益效果在于:一种螃蟹膏糕不仅口感香甜，同时带有一种清凉感，且营养成分丰富，有美容，促销消化、清热解毒，补充血气等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螃蟹 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种螃蟹膏糕及其制备方法，其特征在于，原料包括主料和铺料，其中主料重量配比为：蟹膏30～35份、面粉20～25份，辅料重量配比为：蜂蜜5～8份、枸杞13～15份、菊花21～24份、薄荷16～20份、红枣15～17份、核桃油20～25份、细砂糖13～16份、麦芽糖8～10份、米酒21～23份、酸醋5～10份，将以上原料按配比混合均匀，经过一定的工艺即可制作成螃蟹膏糕。
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