[发明专利]一种南瓜营养即食粉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201610878755.0 | 申请日： | 2016-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN106509835A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 骆玲 | 申请（专利权）人： | 骆玲 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 236000 安徽省阜阳*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种南瓜营养即食粉丝，是由下述的原料制成红薯淀粉、黑糯米、三文鱼骨、南瓜、黑芸豆、瘦肉粉、咸蛋黄、芫根、沙棘籽油、枇杷汁、花生壳、黑种草籽、地黄花、黄精。本发明制备的南瓜营养即食粉丝，将三文鱼骨处理，醋液浸煮，去腥调香同时软化骨质，更易消化吸收，再经烤制膨化，粉体细腻鲜香浓郁，提高粉丝鲜香口感，提高钙质；骨汤与中药功能成分熬制，中和药味，去除腥味，同时富含胶原蛋白成分及保健价值，具有补脾健胃、化积止渴的功效，还添加南瓜、黑糯米等营养成分，口感更加香糯韧嫩，调理脾胃，帮助消化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南瓜 营养 即食 粉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种南瓜营养即食粉丝，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：红薯淀粉180‑200、黑糯米15‑18、三文鱼骨12‑14、南瓜22‑26、黑芸豆18‑20、瘦肉粉8‑10、咸蛋黄6‑9、芫根6‑8、沙棘籽油2‑3、枇杷汁20‑30、花生壳1‑2、黑种草籽2‑4、地黄花2‑3、黄精3‑4。
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