[发明专利]榆钱袋泡茶及其加工方法在审
| 申请号： | 201610878904.3 | 申请日： | 2016-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN106306267A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 王登良 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司44224 | 代理人： | 王园园 |
| 地址： | 510642 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种榆钱袋泡茶及其加工方法，所述加工方法包括以下步骤：(1)采集鲜榆钱，在26～32℃的温度下萎凋4～8h至含水量为58～62％，备用；(2)采集鲜荷叶，切制，在165～175℃的温度下杀青2～5min，备用；(3)将步骤(1)所得榆钱和步骤(2)所得荷叶按照重量比为88～92：8～12混合均匀，得混合料；(4)将所述混合料进行轻揉捻后，发酵3～4h；(5)在110～120℃的温度下烘至含水量在5～6％，杀菌、包装，即得。本发明最终所得茶汤气味香甜，色泽黄绿，具有很好的口感以及保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 榆钱 袋泡茶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种榆钱袋泡茶的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)采集鲜榆钱，在26～32℃的温度下萎凋4～8h至含水量为58～62％，备用；(2)采集鲜荷叶，切制，在165～175℃的温度下杀青2～5min，备用；(3)将步骤(1)所得榆钱和步骤(2)所得荷叶按照重量比为88～92：8～12混合均匀，得混合料；(4)将所述混合料进行轻揉捻后，发酵3～4h；(5)在110～120℃的温度下烘至含水量在5～6％，杀菌、包装，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华南农业大学，未经华南农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610878904.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
