[发明专利]一种电饭煲的保温控制方法

摘要

本发明公开了一种电饭煲的保温控制方法，属于厨房烹饪技术领域，解决了现有电饭煲长时间保温导致食物硬化变黄的问题，本发明的电饭煲具有控制单元、加热装置和内锅，所述加热装置包括对内锅底部进行加热的底部加热器和对内锅侧部进行加热的侧部加热器，保温控制方法是在所述电饭煲进入保温阶段后，所述控制单元根据设定的保温温度控制所述底部加热器和所述侧部加热器交替进行保温加热。本发明实施例用于电饭煲烹饪食物，例如煮饭、煮粥等。

主权项

1.一种电饭煲的保温控制方法，所述电饭煲具有控制单元、加热装置和内锅，所述加热装置包括对内锅底部进行加热的底部加热器和对内锅侧部进行加热的侧部加热器，其特征在于，所述电饭煲进入保温阶段后，所述控制单元根据设定的保温温度控制所述底部加热器和所述侧部加热器交替进行保温加热；在保温阶段初期，所述底部加热器停止加热，所述侧部加热器以低功率对所述内锅侧部进行保温加热；在保温阶段中期，所述侧部加热器逐步减小功率直至停止加热，所述底部加热器以低功率对所述内锅底部进行保温加热；在保温阶段后期，所述底部加热器以低功率对所述内锅底部进行保温加热。