[发明专利]一种低聚壳聚糖的生产方法

摘要

本发明属于精细化工技术领域,具体涉及一种低聚壳聚糖的生产方法。针对现有技术降解壳聚糖收率低、产品溶解性不够好的问题，本发明提供一种用过氧化氢氧化壳聚糖生产低聚壳聚糖的方法。本发明方法的具体操作为将壳聚糖与过氧化氢在50℃～90℃下反应，过滤、烘干，制得白色的低聚壳聚糖。本发明方法生产得到的低聚壳聚糖分子量低，溶解度高达80g/100g水；降解在中性介质中进行，产品不含无机盐类；反应液中添加还原物质，可完全消除残存的过氧化物；生产无三废，产品收率高，生物活性高，色泽改善，经毒理学试验属无毒物。

主权项

一种低聚壳聚糖的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：a、向带有搅拌、夹套及测温装置的搪瓷反应釜中，加入不超过总容积一半的去离子水，边搅拌边加入总量三分之二的壳聚糖，加完继续搅拌10min；然后向反应釜中一次性加入四分之一量的过氧化氢，搅拌10min；夹套送汽升温，反应釜内升温至50℃开始计时，让反应液在50℃～90℃范围内反应2h；然后向其中流加四分之一量的过氧化氢，使反应液在50℃～90℃之间反应；然后交替加入剩下的两份六分之一量的壳聚糖和四分之一量的过氧化氢；过氧化氢为流加，过氧化氢加入速度控制在0.1kg～0.5kg/min，反应温度在50℃～90℃之间且不能有冒锅现象；加完过氧化氢继续保温，反应以壳聚糖全溶且反应液澄清为终点；达到终点后反应液温度降至60℃,加入还原性物质,并保持2h；夹套通冷却水，使反应釜内温度降到40℃以下,边过滤边将反应液放入储罐中；b、将95vol%乙醇置于另一冷冻槽中降温；取冷冻好反应液，按比例边搅拌边缓慢的加入冷冻好的乙醇中；当加完反应液后轻轻搅拌1～10min；放置15～60min，过滤，滤饼用低温99vol%的乙醇洗涤，抽干，再用循环热风烘箱烘干，粉碎过筛得白色低聚壳聚糖。