[发明专利]一种香菇菌株及其在香菇栽培方法中的应用

摘要

本发明属于菌类栽培技术领域，具体涉及香菇菌株及其在香菇栽培方法中的应用。一种香菇菌株，其生物保藏号为：CGMCC No：12501；香菇菌株在香菇栽培方法中的应用，其特征在于：具体步骤为：(1)养料的配制；(2)装袋灭菌；(3)接种；(4)菌袋培养；(5)出菇管理。菌柄白色，中生、菌柄长2～4.5厘米，菌柄直径1.4～1.9厘米；菌褶细白，孢子印淡白色。产量高，出菇可达5～6潮。生物学效率为93.2％，比对照香菇SD‑1提高9.6％。

主权项

1.一种香菇菌株在香菇栽培方法中的应用，其特征在于：该香菇菌株生物保藏号为：CGMCC No：12501；所述菌株为：广温型，菌丝白色，浓密、绒毛状；子实体单生，菌盖半圆球形，菌盖直径为5～7厘米，菌盖厚度为1.2～2.2厘米，菌盖色泽浅黄褐色，含水量高时颜色有所加深，附有少量鳞片，菌肉组织致密，菌盖内卷，不易开伞；菌柄白色，中生、菌柄长2～4.5厘米，菌柄直径1.4～1.9厘米；菌褶细白，孢子印淡白色；产量高，出菇可达5～6潮；具体步骤为：(1)养料的配制；(2)装袋灭菌；(3)接种；(4)菌袋培养；(5)出菇管理；所述的步骤(1)具体为：按配方阔叶树木屑78％，麦麸20％，石膏1％,糖1％准备原料，要求使用优质阔叶树种粉碎而成，细度在1.5‑5mm，pH值在5‑5.5，总氮含量在0.3％‑0.8％，先把木屑、麦麸、石膏、糖拌匀，再加入水搅拌，含水量58—60％，pH值5‑5.5，然后装袋；所述的步骤(4)培养室温度控制在23—25℃，菌丝布满料面后，温度控制到22‑23℃；空气相对湿度控制在65‑70％；遮光培养；菌丝长满后进入转色期；培养约60天，菌丝长满料袋，培养料收缩并与塑料袋之间形成空隙，袋壁四周菌丝体膨胀、皱褶、隆起肿瘤状物占整个袋面2/3；手握菌袋的瘤状菌丝体，有弹性松软感；在接种穴四周，菌丝体出现棕褐色；所述的步骤(5)，①菌棒脱袋后，保持室温20℃左右；空气相对湿度85～90％；经5～6天，菌丝表面长满浓白色气生菌丝；以后，每天通风2～3次，每次20～30分钟，以增加氧气和光照，拉大菌棒表面干湿差；一般7～8天菌丝体局部开始转色；此时要结合通风一小时，连续喷水两天，每天l～2次，加快菌棒转色；②变温催蕾：菌棒转色后，每天白天覆盖薄膜，夜间半夜以后揭开薄膜；3～4天后，菌丝体由于变温的刺激而互相交织；菌棒表层也出现不规则的白色裂纹；不久便形成菇蕾，此时，棚内湿度保持90％左右，温度15～18℃；③进入子实体生长、发育阶段，此时，棚内温度应保持l5℃左右，空气相对湿度保持90％；每潮菇采收完毕，必须揭膜通风3～4小时，降低菇床湿度，使菌筒干燥，菌丝体充分休息复壮7天左右；当菌筒采菇后留下的凹陷处发白时，说明菌丝已经复壮；此时白天可进一步盖紧薄膜，提高温度，晚上揭膜通风，使菇床有较大温差；3～4天后，第二批菇迅速形成；第二批菇采收后，按照上述方法，增加通风次数，让菌丝复壮；然后连续喷水2～3天，拉大温差和干湿差，促进第三批菇蕾形成。