[发明专利]一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备

摘要

本发明公开了一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备，包括底座，所述底座的上端安装有加热炉，且加热炉的上端安装有灭菌反应室，所述灭菌反应室的左端设置有第一置酶口，且灭菌反应室的前端设置有第二排渣口，所述灭菌反应室的左端连接酶解室，且酶解室的上端安装有破碎室，所述酶解室的左端安装有第二置酶口，且破碎室的内部安装有气囊压榨机，本装置提供的葡萄清汁生产设备，能够将去梗后的葡萄自动进行破碎、灭菌、酶解、浓缩制成葡萄清汁，而且设备内部结构紧凑、不需要多次中转，设备维护方便、巴氏灭菌和浓缩过程温度容易控制，因此加工精确度更高、效率高，非常适合小型工厂使用。

主权项

一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的上端安装有加热炉（2），且加热炉（2）的上端安装有灭菌反应室（15），所述灭菌反应室（15）的左端设置有第一置酶口（5），且灭菌反应室（15）的前端设置有第二排渣口（3），所述灭菌反应室（15）的左端连接酶解室（4），且酶解室（4）的上端安装有破碎室（8），所述酶解室（4）的左端安装有第二置酶口（6），且破碎室（8）的内部安装有气囊压榨机（16），所述破碎室（8）在位于气囊压榨机（16）的进口处开有对应的而进料口（9），且破碎室（8）在位于气囊压榨机（16）的出料口设置有第一排渣口（7），所述破碎室（8）与酶解室（4）之间设置有初级过滤膜（20），且灭菌反应室（15）的右端设置有浓缩室（13），所述浓缩室（13）内安装有水泵（17），且灭菌反应室（15）内设置有与水泵（17）的进口端连接的超滤膜过滤装置（19），所述浓缩室（13）内安装有吸附树脂（18），且浓缩室（18）的上端设置有维护口（10），所述浓缩室（18）的右端设置有出料口（11），且浓缩室（18）的万端设置有蒸发加热装置（14），所述浓缩室（18）的上端设置有气孔（12）。