[发明专利]提取番茄红素的方法有效
| 申请号： | 201610890967.0 | 申请日： | 2016-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN106565399B | 公开（公告）日： | 2019-08-13 |
| 发明（设计）人： | 汪志明;李翔宇;周强;陆姝欢 | 申请（专利权）人： | 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 |
| 主分类号： | C07C7/00 | 分类号： | C07C7/00;C07C7/148;C07C11/21 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 430070 湖北省武汉市东湖开发*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 提取番茄红素的方法，包括以下步骤：将产番茄红素微生物接种发酵，发酵结束后离心浓缩，获得含有微生物菌体的浓缩液；将含有微生物菌体的浓缩液进行破壁；将破壁后的混合液通过盐水洗涤及离心分离，除去渣相及水相，获得含有番茄红素油溶液；将油溶液与足量碱液进行皂化反应，除去油脂；将皂化反应液水洗除皂，直至洗涤液中皂浓度小于10ppm，获得番茄红素湿晶体；将番茄红素湿晶体进行真空干燥，获得番茄红素晶体。本方法在提取过程中，不使用有机萃取溶剂，极大的降低了番茄红素的提取成本，且有利于环保。另一方面，由于提取时不使用有机溶剂，获得的番茄红素晶体中不会有溶剂残留，增强了产品的食用安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 提取 番茄 方法 | ||
【主权项】：
1.提取番茄红素的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将产番茄红素的微生物接种发酵，发酵结束后离心浓缩，获得含有微生物菌体的浓缩液；（2）将含有微生物菌体的浓缩液进行破壁；（3）将破壁后的混合液通过盐水洗涤及离心分离，除去渣相及水相，获得含有番茄红素的油溶液；（4）将油溶液与碱液进行皂化反应，除去油脂；（5）将皂化反应液水洗除皂，直至洗涤液中皂浓度小于10ppm，获得番茄红素湿晶体；（6）将番茄红素湿晶体进行真空干燥，获得番茄红素晶体。
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