[发明专利]马铃薯汁的天然防褐变制法及其产品在审
| 申请号： | 201610894647.2 | 申请日： | 2016-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN106418051A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 熊兴耀;刘东波;李坚;胡新喜 | 申请（专利权）人： | 湖南农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/68;A23L2/42 |
| 代理公司： | 北京市正见永申律师事务所11497 | 代理人： | 黄小临;闵丹 |
| 地址： | 410128 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本文涉及一种复合马铃薯汁及其制作，所制得的复合马铃薯汁不含任何添加剂，利用天然果蔬特性解决马铃薯汁因变色导致其风味和口感不理想的弊端，长期饮用对人体具有很好的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 马铃薯 天然 防褐变 制法 及其 产品 | ||
【主权项】：
一种马铃薯汁的防褐变制备法，包括(1)用抗氧化果蔬汁给马铃薯打汁。
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