[发明专利]一种猴头菇罗汉果茶饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种猴头菇罗汉果茶饼及其制备方法，是由下述原料制成：罗汉果、雪梨、活性米、面粉、猴头菇、夜交藤、麦冬、蒲公英、酢浆草、苦荞、林蛙卵、冰糖、蜂蜜、姜汁、小麦胚芽油适量。本发明制得的猴头菇罗汉果茶饼，与罗汉果、苦荞等原料配伍，营养、口感更加丰富，融合罗汉果、苦荞茶香，兼具清热健胃功效，提高保健价值；与猴头菇协同搭配，制得茶饼融合猴菇、米香风味，香浓酥脆，风味十足，同时添加地夜交藤、酢浆草等中药功能成分，增强保健价值，全方协同配伍，富含天然植物成分，促进机体代谢功能，还具有养血养心、滋阴安神的功效，有益人体健康。

主权项

一种猴头菇罗汉果茶饼，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：罗汉果10‑12、雪梨22‑25、活性米150‑160、面粉20‑30、猴头菇25‑30、夜交藤1‑2、麦冬2‑3、蒲公英2‑4、酢浆草1‑3、苦荞20‑30、林蛙卵4‑6、冰糖6‑8、蜂蜜10‑12、姜汁6‑8、小麦胚芽油适量。