[发明专利]一种油炸食品的应用设备

摘要

本发明公开了一种油炸食品的应用设备，包括机架、主梁、联动系统、交叉架构、动力源、控制系统、油炸加热系统；所述主梁固定于所述机架上方；所述主梁包括位于中间的横梁体、位于横梁体两端并由横梁体两端向斜下方延伸的梁柱；所述横梁体的每一端均引出两个所述梁柱，两个所述梁柱之间形成槽道结构；在每一个梁柱底部均设有一基底、在每一个基底延伸端均设有一承接部；位于横梁体两端的梁柱呈“八”字形排布；动力源做功带动所述链条做功，喷油泵喷油对待油炸食品进行油炸，油锅收油。油温控制系统根据油温把转速调节到最佳状态，保证油炸食品的质量。本发明公开的一种油炸食品的应用设备，油炸速度快速、油炸效果好。

主权项

一种油炸食品的应用设备，其特征在于，包括机架、主梁、联动系统、交叉架构、动力源、控制系统、油炸加热系统；所述主梁固定于所述机架上方；所述主梁包括位于中间的横梁体、位于横梁体两端并由横梁体两端向斜下方延伸的梁柱；所述横梁体的每一端均引出两个所述梁柱，两个所述梁柱之间形成槽道结构；在每一个梁柱底部均设有一基底、在每一个基底延伸端均设有一承接部；位于横梁体两端的梁柱呈“八”字形排布；所述联动系统包括两个横轴、位于两个横轴上的轮齿、套在两个横轴上并与所述轮齿实现啮合的链条；所述的两个横轴上均设有两个轴承；所述承接部包括一具有用于固定轴承的孔道的架构；所述轴承接在孔道内；所述交叉架构包括一组呈“V”字形状的薄板，该薄板的底部中心设有贯通的漏油孔；一组呈“V”字形状的薄板排列并连接在所述链条上，所述的每一块薄板底部均设有第一连接部；所述链条上排列有与所述第一连接部相配合固定连接的第二连接部；所述油炸加热系统包括喷油泵；所述动力源连接在所述联动系统的其中一横轴上并给该横轴提供旋转动力；所述控制系统包括油温控制系统和联动转速控制系统；所述油温控制系统连接并控制联动转速控制系统；所述油温控制系统包括加热设备、油温测量设备、油温信息反馈设备；油温信息反馈设备作为联动转速控制系统的控制信号把同一时间的油温信息传递出去，并由联动转速控制系统的信号控制器接收，再由联动转速控制系统的控制器控制所述动力源；在所述机架的底部设有油锅，所述油锅包括一长方形底框以及与长方形底框配合形成“T”型排布的输油管道；在所述长方形底框的正上方的中央位置上设有喷油板，所述长方形底框、输油管道、喷油泵、喷油板依次连接；所述喷油板、链条、长方形底框自上而下依次排布。