[发明专利]布氏乳杆菌8-2N及在制备苯乳酸中的应用有效

专利信息
申请号: 201610906109.0 申请日: 2016-10-18
公开(公告)号: CN106399181B 公开(公告)日: 2019-06-14
发明(设计)人: 贠军贤;倪正;沈绍传;关今韬;徐林红;郑巧东;姚克俭;关怡新;姚善泾 申请(专利权)人: 浙江工业大学
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;C12P7/42;C12R1/225
代理公司: 杭州天正专利事务所有限公司 33201 代理人: 黄美娟;李世玉
地址: 310014 浙*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种布氏乳杆菌8‑2N及在制备苯乳酸中的应用,以本发明提供的菌种为出发菌株,通过微生物发酵方法可以代谢合成苯乳酸;进而以发酵所得该菌株的菌体细胞为全细胞催化剂,以苯丙酮酸为关键底物,经微生物转化方法可以转化合成苯乳酸。本发明提供的菌株分离自传统泡菜,不仅生物安全性好,还具有很好的合成转化和产苯乳酸的能力,在常规MRS发酵培养液中生长较快,发酵周期适中;而其菌体细胞用于转化合成苯乳酸时,转化反应时间短,转化率高,转化液中苯乳酸浓度可达9g/L以上,转化率可达80~90%,具有较好的应用前景。
搜索关键词: 布氏乳 杆菌 制备 乳酸 中的 应用
【主权项】:
1.布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)8‑2N,保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC No.M 2015715,保藏时间:2015年11月30日,保藏地址:中国武汉武汉大学,邮编430072。
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