[发明专利]一种果蔬保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201610912433.3 | 申请日： | 2016-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN106472664A | 公开（公告）日： | 2017-03-08 |
| 发明（设计）人： | 李光见;谌乐 | 申请（专利权）人： | 广东广垦绿色农产品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510000 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种果蔬保鲜剂及其制备方法，该果蔬保鲜剂包括甘油3份～6份、食用酒精20份～25份、壳聚糖0.15份～0.4份、乳酸链球菌素0.01份～0.08份、茶多酚0.015份～0.08份、4‑苯基苯酚0.01份～0.08份和蜂蜡0.5份～2.5份。上述保鲜剂中的食用酒精、乳酸链球菌素、4‑苯基苯酚能够有效杀灭细菌和防腐，甘油和蜂蜡能够在果蔬表面形成保护膜，避免果蔬水分流失，茶多酚能够避免果蔬颜色流失，使得果蔬颜色更为天然。这样，不仅能够延长果蔬的保存期限，且使得果蔬更为新鲜可口，且成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种果蔬保鲜剂，其特征在于，包括如下质量份的各组分：甘油3份～6份、食用酒精20份～25份、壳聚糖0.15份～0.4份、乳酸链球菌素0.01份～0.08份、茶多酚0.015份～0.08份、4‑苯基苯酚0.01份～0.08份和蜂蜡0.5份～2.5份。
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