[发明专利]油茶籽油冬化方法及其设备在审
| 申请号： | 201610913205.8 | 申请日： | 2016-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN106566652A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | 杨政;杨志;董兴贵;谢新华 | 申请（专利权）人： | 永兴泰宇茶油有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00 |
| 代理公司： | 郴州大天知识产权事务所(普通合伙)43212 | 代理人： | 徐起堂 |
| 地址： | 423300 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油茶籽油冬化方法，包括如下步骤（1）将经除臭的油茶籽油置于冷却罐中自然冷却至40‑45℃；（2）将经冷却的油茶籽油放入冬化罐用室内生活用自来水冷却冬化，冬化温度为6‑10℃，先搅拌和用冷水降温，待锅内油的色泽为泥土色时停止搅拌和降温，养晶5‑7天至锅内絮状物为雪花状，然后进入过滤步骤。还公开了一种冬化设备。 | ||
| 搜索关键词： | 油茶 冬化 方法 及其 设备 | ||
【主权项】：
一种油茶籽油冬化方法，其特征在于包括如下步骤：（1）将经脱臭的油茶籽油置于冷却锅中自然冷却至40‑45℃；（2）将经冷却的油茶籽油放入冬化锅用室内生活用自来水冷却冬化，冬化温度为6‑10℃，先搅拌和用冷水降温，待锅内油的色泽为泥土色时停止搅拌和降温，养晶5‑7天至锅内絮状物为雪花状，然后进入过滤步骤。
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