[发明专利]一种番茄红素晶体的制备方法

摘要

本发明公开了一种生产番茄红素晶体的方法，以三孢布拉式霉菌的发酵液为原料，采用球磨机破壁和超高压提取技术生产番茄红素晶体。本发明的优点1、复合水溶性抗氧化剂的使用，可以减少番茄红素在后续胶体磨粉碎和球磨机破壁处理过程中的损失；2、采用胶体磨和球磨机对发酵液进行破壁处理，有利于发酵液中番茄红素的释放；3、采用异丙醇处理发酵液脱水，排除了水对有机溶剂萃取番茄红素的影响，有利于后续有机溶剂对番茄红素的提取；4、超高压技术可使提取溶剂更好的进入细胞内部，实现番茄红素晶体的高效率提取。该方法具有收率高、番茄红素损失少、操作时间短、三废少、相对成本低等优点，且所使用到的溶剂均可以回收利用，适合工业化生产。

主权项

一种番茄红素晶体的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：(1)取适量三孢布拉氏霉菌的发酵液，向其中加入水溶性复合抗氧化剂，搅拌均匀；(2)将步骤(1)得到的均匀发酵液利用胶体磨进行粉碎；(3)将步骤(2)粉碎后的发酵液采用球磨机进行破壁处理，得到破壁发酵液；(4)用异丙醇处理步骤(3)的破壁发酵液，搅拌均匀后抽滤，收集滤饼；(5)将步骤(4)得到的滤饼进行干燥，得到干燥粉末；(6)将步骤(5)得到的干燥粉末放入耐压袋中，以乙酸乙酯为提取溶剂，在超高压提取设备中进行提取，启动高压泵，将容器内的空气排出后迅速将压力升高到一定值后，在此压力下维持一定时间，然后快速打开控制高压回路的阀门，卸除压力，经放液、过滤步骤得到提取液；(7)将步骤(6)得到的提取液浓缩，回收溶剂，得到浓缩液；(8)将上述步骤(7)中得到的浓缩液进行过滤，得到番茄红素晶体。