[发明专利]一种利用凤梨酱制备高稳定性镀膜液的方法

摘要

本发明涉及一种利用凤梨酱制备高稳定性镀膜液的方法，属于镀膜液制备技术领域。该方法将凤梨和黄豆共同发酵，提取发酵上清液，利用上清液中富含的各类氨基酸和端氨基化的聚乙二醇混合反应制得长链聚氨基酸模板，将其作为改性液和硅溶胶及其他辅料共混处理，最终制得镀膜液。本发明利用聚氨基酸长链中均匀排布的羧酸基基团和硅溶胶离子上的羟基产生化合键吸附，使硅溶胶粒子一个个均匀的排布在聚氨基酸模板链上，避免了硅溶胶粒子间的相互吸附团聚沉降，另外氨基酸中氨基等活性基团的存在可以加强成膜液和基底间的化学键合力，使其附着力增强，并且透光率高，膜层硬度强，具有广阔的应用前景。

主权项

一种利用凤梨酱制备高稳定性镀膜液的方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）挑选800～900g新鲜凤梨，用刀切成厚度为5～10mm的薄片，将薄片逐层平铺在玻璃发酵罐底部，每铺一层凤梨片在其表面撒上1～2g食盐和2～4g蔗糖，铺完凤梨片封瓶前，再加入凤梨总质量10%发酵过的黄豆和3～5片甘草，封瓶后于35～45℃下发酵30～40天；（2）待瓶中凤梨经微生物发酵成透明状后，发酵完成得到凤梨酱，将凤梨酱和去离子水按等质量比混合后放入40～50℃的水浴锅中搅拌浸渍1～2h，过滤得到滤液并用离心机以2000～3000r/min转速离心处理10～15min，得到富含氨基酸的上清液；（3）按质量比为100:1将上述富含氨基酸的上清液和双端氨基聚乙二醇混合后溶于两者总质量3～5倍的三氯甲烷中，在25～35℃下搅拌反应2～3天，得到聚氨基酸模板液，备用；（4）将正硅酸乙酯和水按体积比为1:2混合后在60～70℃下以100～200W的功率进行超声搅拌10～15min，向超声后的乳浊液中逐滴滴加浓度为1mol/L的硝酸，直至乳浊液pH达到2～3，静置水解反应15～25min后得到硅溶胶；（5）按重量份数计，称取60～70份上述硅溶胶、30～40份备用的聚氨基酸模板液，5～8份十六烷基三甲氧基硅烷和20～30份无水乙醇混合搅拌均匀后放入真空电炉中在250～300℃下电熔处理30～40min，得混合物；（6）待上述混合物自然冷却至室温后，再向混合物中加入其总质量3～5%的聚乙烯醇和总质量10～15%的去离子水，放入超声分散仪中分散20～30min后转入旋转蒸发仪中，在50～60℃下旋蒸浓缩至其原体积的1/3，得到的浓缩液即利用凤梨酱制备得高稳定性镀膜液。