[发明专利]一种珍珠菇的栽培方法

摘要

本发明属于食用菌栽培技术领域，尤其是一种珍珠菇的栽培方法，具体方法如下：（1）制作培养基料；（2）装袋灭菌接种；（3）菌种培养及采收。本发明培养基料的原料绿色无污染，其成分配合作用，不但使得珍珠菇口感更加鲜嫩、爽滑，而且有效避免害虫的侵害，装袋后经一系列灭菌处理，能够有效杀灭杂菌，避免杂菌的污染，降低病害率；在温室大棚内提供最佳的培养环境，有效提高出菇量和出菇品质；本发明使得珍珠菇病害率降低至0.36%~0.41%，使得每千克培养基料出菇量达到567.7~589.3g、增产45.71%~51.26%。

主权项

一种珍珠菇的栽培方法，其特征在于，具体方法如下：（1）制作培养基料按重量份数称取培养基原料：玉米芯70~80份、大豆秸秆34~38份、紫花苜蓿17~19份、百脉根8~9份、石蜜3.2~3.8份、山楂汁14~16份、新鲜香蕉皮8.9~9.9份、田螺壳粉3~4份、新鲜冬瓜皮2.3~2.7份；制备过程如下：将大豆秸秆、紫花苜蓿和百脉根混合粉碎至20~30目，与粉碎至10~20目的玉米芯混合搅拌均匀，得混合料；将石蜜粉碎至40~50目，加入到其重量18~20倍量、温度为98~100℃的水中文火熬制12~14min，加入山楂汁继续文火熬制8~9min并不断搅拌，与混合料混合搅拌均匀，置于温度为37~39℃、相对湿度为57%~61%的条件下密闭发酵81~85h，加入混合粉碎至60~70目的新鲜香蕉皮和新鲜冬瓜皮，搅拌均匀，调整温度为30~32℃、相对湿度为48%~50%，继续密闭发酵44~48h，加入田螺壳粉搅拌均匀，调整含水量为70%~72%、pH为6.2~6.4，得培养基料；（2）装袋灭菌接种将步骤（1）的培养基料装入料袋中，制得菌棒，将菌棒置入真空杀菌锅，用质量浓度为50~60ppm的臭氧灭菌30~40min，抽真空度为1.2~1.3MPa、保持温度为120~130℃恒温灭菌190~210min，室温冷却至26~28℃，接种菌种；（3）菌种培养及采收将接种后的菌棒移入温室大棚，保持温室大棚内的温度为24~26℃、相对湿度为72%~74%，每天光照强度为13~15Lx光照110~120min、通风处理3次，培养14~16天；搔菌机搔菌处理同时按老菌皮重量的60%~64%补充百合汁；调整温室大棚内的温度为18~20℃、相对湿度为89%~91%，每天光照强度为130~140Lx光照13~14h、通风处理2次，适时采收。