[发明专利]一种荷香型萝卜泡菜及制备方法在审
| 申请号： | 201610925115.0 | 申请日： | 2016-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN108013409A | 公开（公告）日： | 2018-05-11 |
| 发明（设计）人： | 苟荣祥 | 申请（专利权）人： | 龙里县康雅生态旅游有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 郭防;韩炜 |
| 地址： | 551200 贵州省黔南布衣*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荷香型萝卜泡菜及制作方法。萝卜干90‑120份、荷花45‑60份、辣椒粉25‑35份、蔗糖1‑5份、食盐2‑5份、陈皮2‑8份、白酒0.5‑1份。本发明具有口感独特、气味清香和工艺简单的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 萝卜 泡菜 制备 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种荷香型萝卜泡菜，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，萝卜干 90-120份、 荷花 45-60份、辣椒 25-35份、 蔗糖 1-5份、食盐 2-5份、 陈皮 2-8份、白酒 0.5-1份。
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