[发明专利]复合纤维素酶包合物在玉米淀粉湿法加工中的应用在审
| 申请号： | 201610927928.3 | 申请日： | 2016-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN106520839A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 佟毅;李义;陶进;梁颖超;王金枝;武丽达;贾力耕;闫寒 | 申请（专利权）人： | 吉林中粮生化有限公司 |
| 主分类号： | C12P1/00 | 分类号： | C12P1/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司22100 | 代理人： | 魏征骥 |
| 地址： | 130000 吉林省长*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及复合纤维素酶包合物在玉米淀粉湿法加工中的应用，属于玉米深加工领域。复合纤维素酶包合物是由如下质量比的酶制成的半纤维素酶木聚糖酶果胶酶甘露聚糖酶的比例为3312，分别于三个加酶点匀速投入使用，添加量为0.04~0.06kg/t,pH4.0‑5.5，温度50‑65℃,每8~10个小时添加一次。复合纤维素酶包合物的使用能够使玉米各组分纤维、蛋白、淀粉之间更好的分离；降低耗水量；减少化学品使用量，不仅具有纤维素酶本身的功能特性同时还能够减少纤维素酶的使用，降低纤维素酶的使用要求，延长纤维素酶的有效作用时间。 | ||
| 搜索关键词： | 复合 纤维素酶 包合物 玉米 淀粉 湿法 加工 中的 应用 | ||
【主权项】：
复合纤维素酶包合物在玉米淀粉湿法加工中的应用。
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