[发明专利]一种桂花味补血马蹄糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201610929461.6 | 申请日： | 2016-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN106509877A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 覃永红 | 申请（专利权）人： | 广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L19/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 537800 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桂花味补血马蹄糕及其制作方法，涉及糕点及其制作方法领域。所述马蹄糕包括以下重量份数的原料马蹄粉40‑50份、藕粉28‑34份、桂花19‑26份、桂圆肉12‑15份、血藤10‑14份、益母草15‑19份、阿胶13‑16份、红枣18‑22份、枸杞12‑15份、猪肝6‑8份、糖16‑20份和植物油5‑11份。本发明通过采用桂花结合活血中药辅助熬煮的猪肝，与马蹄粉按特定比例混合，得到外形美观、口感香甜清爽、香味浓郁、软滑细腻，具有清热去湿，润肺补血之功效的马蹄糕。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 补血 马蹄 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种桂花味补血马蹄糕，其特征在于：包括以下重量份数的原料：马蹄粉40‑50份、藕粉28‑34份、桂花19‑26份、桂圆肉12‑15份、血藤10‑14份、益母草15‑19份、阿胶13‑16份、红枣18‑22份、枸杞12‑15份、猪肝6‑8份、糖16‑20份和植物油5‑11份。
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