[发明专利]一种降胆固醇红豆糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201610929462.0 | 申请日： | 2016-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN106509878A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 覃永红 | 申请（专利权）人： | 广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L11/00 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 537800 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降胆固醇红豆糕及其制作方法，涉及糕点及其制作方法领域。所述降胆固醇红豆糕包括以下重量份数的原料红豆45‑55份、鱼胶粉5‑7份、牛油果20‑25份、柠檬汁4‑6份、胡萝卜7‑9份、杏仁8‑11份、核桃7‑9份、燕麦11‑13份和甜味剂15‑17份。本发明通过采用牛油果、胡萝卜、杏仁、核桃和燕麦等多种具有降胆固醇功效的食材作为辅料，使制得的红豆糕营养丰富，口感细腻润滑，味道鲜美，具有降低胆固醇的功效，适合各类人群食用，尤其适合糖尿病患者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胆固醇 红豆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种降胆固醇红豆糕，其特征在于：包括以下重量份数的原料：红豆45‑55份、鱼胶粉5‑7份、牛油果20‑25份、柠檬汁4‑6份、胡萝卜7‑9份、杏仁8‑11份、核桃7‑9份、燕麦11‑13份和甜味剂15‑17份。
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