[发明专利]一种冬瓜专用去皮剂及其使用方法在审

专利信息
申请号: 201610932392.4 申请日: 2016-11-01
公开(公告)号: CN106509927A 公开(公告)日: 2017-03-22
发明(设计)人: 郑卫国;陈茜茜;周诗彪;陈元道 申请(专利权)人: 湖南文理学院
主分类号: A23N7/01 分类号: A23N7/01
代理公司: 常德市长城专利事务所(普通合伙)43204 代理人: 张启炎
地址: 415000 湖南省*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 一种冬瓜专用去皮剂及其使用方法,各种原料组分的重量份数如下,12~15份氢氧化钠,9~13份蔗糖脂肪酸酯,8~12份助剂,7~12份丙二醇,6~12份乙醇,2~5份甘油,2~3份海藻酸钠,1~3份椰子油脂肪酸二乙醇酰胺,25~53份水。所述的助剂为焦磷酸钠、三聚磷酸钠及六偏磷酸钠的混合物,其中焦磷酸钠、三聚磷酸钠及六偏磷酸钠的重量比例为321。所述去皮剂的使用方法的步骤一、搅拌配置得到去皮剂水溶液;二、将去皮剂水溶液加热后,把冬瓜加入其中进行浸泡;三、捞出搓洗去皮,然后在清水中浸漂;四、用柠檬酸水溶液浸泡,捞出即可。该去皮剂具有低温、快速、去皮效果好、成本低的特点,而且去皮剂可以重复使用5‑8次,本发明对冬瓜内层纤维损伤小。
搜索关键词: 一种 冬瓜 专用 去皮 及其 使用方法
【主权项】:
一种冬瓜专用去皮剂,其特征在于,各种原料组分的重量份数如下,12~15份氢氧化钠,9~13份蔗糖脂肪酸酯,8~12份助剂,7~12份丙二醇,6~12份乙醇,2~5份甘油,2~3份海藻酸钠 ,1~3份椰子油脂肪酸二乙醇酰胺,25~53份水,将上述各种固体、液体原料和水混合,搅拌均匀而成。
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