[发明专利]一种多口味玉米泡腾片及制备方法在审
| 申请号： | 201610938278.2 | 申请日： | 2016-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN106418512A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 于亚莉;王尧;刘静波;王莹;赵颂宁 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 长春市恒誉专利代理事务所(普通合伙)22212 | 代理人： | 鞠传龙 |
| 地址： | 130012 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多口味玉米泡腾片及制备方法，泡腾片包括有高度α化的玉米粉、山楂粉或红枣粉或蓝莓粉、香精、蛋白糖、乳粉、柠檬酸、碳酸氢钠、PVP K‑30粉剂和PEG‑6000粉剂，按重量份各种材料的含量为：高度α化的玉米粉40‑60重量份、山楂粉20‑25重量份或红枣粉20‑25重量份或蓝莓粉20‑25重量份、香精1‑2重量份、蛋白糖10‑20重量份、乳粉10‑15重量份、柠檬酸15‑25重量份、碳酸氢钠25‑30重量份、PVP K‑30粉剂2‑3重量份和PEG‑6000粉剂2‑5重量份。制备方法为：步骤一、高度α化玉米粉的制备；步骤二、泡腾片的制作；有益效果：玉米山楂泡腾片外观平整，颜色淡黄，口感温和，其味香甜，酸甜可口，玉米中所含维生素B族能调节神经，同时含有大量的Vc成分，营养丰富，方便携带。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 口味 玉米 泡腾片 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种多口味玉米泡腾片，其特征在于：包括有高度α化的玉米粉、山楂粉或红枣粉或蓝莓粉、香精、蛋白糖、乳粉、柠檬酸、碳酸氢钠、PVP K‑30粉剂和PEG‑6000粉剂，按重量份各种材料的含量为：高度α化的玉米粉40‑60重量份、山楂粉20‑25重量份或红枣粉20‑25重量份或蓝莓粉20‑25重量份、香精1‑2重量份、蛋白糖10‑20重量份、乳粉10‑15重量份、柠檬酸15‑25重量份、碳酸氢钠25‑30重量份、PVP K‑30粉剂2‑3重量份和PEG‑6000粉剂2‑5重量份。
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