[发明专利]一种婆婆丁去火饼在审
| 申请号： | 201610940045.6 | 申请日： | 2016-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN106577921A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 秦义山 | 申请（专利权）人： | 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司 |
| 主分类号： | A21D13/24 | 分类号： | A21D13/24;A21D13/28;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种婆婆丁去火饼，其是由下述重量份的原料制得食盐1‑3、酵母粉0.3‑0.6、酥油1‑2、婆婆丁3‑5、诸葛菜1‑3、鲜奶1‑3、雪梨3‑5、苦瓜1‑3、蜂王浆冻干粉1‑2，低筋面粉100‑150、冬瓜藤2‑3、豌豆粉10‑30，板栗粉10‑20，芦笋2‑4、空青粉0.1‑0.3、糙米3‑5、黄小米4‑6、绿豆4‑6、银耳1‑2、腐乳粉1‑2、小苏打0.8‑1.1、黄油1‑2、柠檬酸0.1‑0.3、香菇多糖0.02‑0.04、淀粉0.1‑0.2、壳聚糖0.1‑0.2。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 婆婆 去火 | ||
【主权项】：
一种婆婆丁去火饼，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：食盐1‑3、酵母粉0.3‑0.6、酥油1‑2、婆婆丁3‑5、诸葛菜1‑3、鲜奶1‑3、雪梨3‑5、苦瓜1‑3、蜂王浆冻干粉1‑2，低筋面粉100‑150、冬瓜藤2‑3、豌豆粉10‑30，板栗粉10‑20，芦笋2‑4、空青粉0.1‑0.3、糙米3‑5、黄小米4‑6、绿豆4‑6、银耳1‑2、腐乳粉1‑2、小苏打0.8‑1.1、黄油1‑2、柠檬酸0.1‑0.3、香菇多糖0.02‑0.04、淀粉0.1‑0.2、壳聚糖0.1‑0.2。
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