[发明专利]黄芪酒及其生产工艺

摘要

黄芪酒及其生产工艺，所含成份的重量比为：高粱100—120Kg、玉米20—30 Kg、黄芪4—5 Kg、太子参3—5 Kg、山楂10—15 Kg、桂枝3—5 Kg、仙鹤草3—5 Kg、水50—80 Kg。其特征生产工艺是：①、粉碎、混合，将原料高粱、玉米、黄芪、太子参、山楂、桂枝、仙鹤草粉碎，然后用80目筛过滤，将过滤、混合后的原料与酒糟及水混合在一起；②、蒸料，常压蒸料20～30分钟；③、滩凉，将蒸熟的蒸料迅速冷却；④、拌醅，加入酒曲和酒母，酒曲的用量为8～10 Kg，酒母用量为4～6 Kg；⑤、发酵，入窖发酵时料品温度在18～20℃；⑥、蒸馏，结束发酵后得到黄芪酒，窑藏六个月。本发明具有生产成本低，疗效和疗效显著等特点。

主权项

黄芪酒，其特征是：所含成份的重量比为：高粱100—120Kg、玉米20—30 Kg、黄芪4—5 Kg、太子参3—5 Kg、山楂10—15 Kg、桂枝3—5 Kg、仙鹤草3—5 Kg、水50—80 Kg。