[发明专利]一种补血养颜的花香型阿胶羊奶膏及其制备工艺有效
| 申请号： | 201610945549.7 | 申请日： | 2016-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN106509135B | 公开（公告）日： | 2020-11-24 |
| 发明（设计）人： | 王存芳;张雪喜;陈笛 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 董洁 |
| 地址： | 250353 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补血养颜的花香型阿胶羊奶膏及其制备工艺，该奶膏是由下述重量份的原料制成的：羊奶80~120份，阿胶6~10份，花汁20~35份，甜味剂4~8份，胶凝剂1.5~2.0份，水5~20份。该制备方法包括：将花瓣破碎热水浸提成花汁并加入甜味剂和胶凝剂充分混匀，加热使胶凝剂充分溶解；将阿胶加入到羊奶中，预热；将处理好的鲜花汁和羊奶充分混合，过滤，均质，杀菌，冷却后即为成品。本产品既具有羊奶的丰富的营养成分，又具有阿胶和花的特殊保健功效，并且巧妙的去除了羊奶的膻味和阿胶的腥味，稳定性好，生产和食用方便，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补血 养颜 花香 阿胶 羊奶 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种补血养颜的花香型阿胶羊奶膏，其特征是，是由下述重量份的原料制成的：羊奶80~120份，阿胶6~10份，花汁20~35份，甜味剂4~8份，胶凝剂1.5~2.0份；所述花汁由花瓣、水和护色剂混合后加热浸提，过滤得到，其中花瓣、水和护色剂的质量比例为1:（8～12）:（0.05～0.1）。
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