[发明专利]白鬼笔集中出菇方法在审
| 申请号： | 201610947627.7 | 申请日： | 2016-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN106561265A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | 桂阳;刘鹏;卢颖颖;龚光禄;杨通静;朱国胜 | 申请（专利权）人： | 贵州省农作物品种资源研究所 |
| 主分类号： | A01G1/04 | 分类号： | A01G1/04 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所52100 | 代理人： | 李亮;程新敏 |
| 地址： | 550006 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白鬼笔集中出菇方法。本发明在集中出菇的系统研究基础上，发现了一套菌蕾集中出菇的方案，该方案解决现有白鬼笔采收加工过程中存在的因没有及时采收的子实体以及采收后长距离运输或没有及时加工等原因，而造成的错过了加工的最佳时期，使加工出来的品相差，折干率低等问题，为冬荪集中加工、规范冬荪品质提供技术支撑。 | ||
| 搜索关键词： | 白鬼笔 集中 方法 | ||
【主权项】：
一种白鬼笔集中出菇方法，其特征在于：包括如下步骤：1)菌蕾选择：收集白鬼笔尖顶期菌蕾，保持菌蕾完整，剪短底部菌根，留1‑3cm长度菌根；2)菌蕾处理与分级：对干瘪的菌蕾采用清水侵泡1d让其充分吸收水分恢复原状，将浸泡恢复后的菌类与正常菌蕾在顶端划开一个长0.5‑1.5cm“十字形”切口，深度以见到菌盖顶部为宜；并根据大小将菌蕾分成A、B及C三个级别；3)集中出菇管理：按照分级分别放置在托盘中，深10cm，底部放置1cm厚度的吸水海绵一张；将托盘放置在集中出菇层架上，控制室内的温度为25～28℃，湿度为80～90％，避光、避风处理；4)采收：菌蕾破壳后到孢子开始自溶前进行及时采集。
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