[发明专利]一种食用油脂中碘值快速检测方法有效
| 申请号： | 201610951797.2 | 申请日： | 2016-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN106442508A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 陈理;龚琴;王芳斌;孙桂芳;张继红;廖燕芝;张建辉;肖敏;陈雄;戴璇;黄忠意;刘赛;蒋建 | 申请（专利权）人： | 湖南省食品质量监督检验研究院 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78 |
| 代理公司： | 湖南天地人律师事务所43221 | 代理人： | 陈旭云;曾建龙 |
| 地址： | 410000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种食用油脂中碘值快速检测方法，主要包括如下步骤：步骤一、从食用油脂中抽取0.05g～0.15g油脂作为样品；步骤二、将步骤一中所述样品加入至含有韦氏试剂和环己烷的混合试剂中，充分混合均匀后，静置10～20分钟；步骤三、将步骤二中静置后所得的溶液中加入5～8ml碘化钾溶液，充分混合均匀；步骤四、将步骤三所得的混合后的溶液静置10～30秒，取水层溶液一滴溶液滴在显色试纸上；步骤五、将静置后的显色试纸与比色卡进行颜色比对。本发明使用方便，降低了检验成本，显色快速、明显，保质期长，可用于快速判断油脂的碘值范围，评价待测油脂品质优劣，可广泛应用于油脂定性鉴别及打假等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 油脂 碘值 快速 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种食用油脂中碘值快速检测方法，其特征在于：主要包括如下步骤：步骤一、从食用油脂中抽取0.05g～0.15g油脂作为样品；步骤二、将步骤一中所述样品加入至含有韦氏试剂和环己烷的混合试剂中，充分混合均匀后，在20～30摄氏度环境下静置10‑20分钟，所述韦氏试剂的含量为7～15ml，所述环己烷的含量为2～5ml；步骤三、将步骤二中静置后所得的溶液中加入5～8ml碘化钾溶液，充分混合均匀，所述碘化钾溶液的浓度为100g/L～500g/L；步骤四、将步骤三所得的混合后的溶液静置10～30秒，取水层溶液一滴溶液滴在显色试纸上，静置0.5～2分钟；步骤五、将静置后的显色试纸与比色卡进行颜色比对。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南省食品质量监督检验研究院，未经湖南省食品质量监督检验研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610951797.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
