[发明专利]具有持续控制血糖功能的乳酸菌饮料及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201610952912.8 申请日: 2016-11-03
公开(公告)号: CN106819719B 公开(公告)日: 2020-12-15
发明(设计)人: 王华;李丽华;朱宏;王世杰;冯丽莉;康志远;郭慧;王楠;范如意;王红叶;张栋;潘彤媛 申请(专利权)人: 石家庄君乐宝乳业有限公司
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/135
代理公司: 石家庄科诚专利事务所(普通合伙) 13113 代理人: 张红卫;贾彦虹
地址: 050000 *** 国省代码: 河北;13
权利要求书: 暂无信息 说明书: 暂无信息
摘要: 发明公开了一种具有持续控制血糖功能的乳酸菌饮料,它以发酵乳基料、罗汉果粉与塔格糖配伍,协同发挥持续控制血糖的功效;进一步地,发酵乳基料以益生菌与苦瓜汁搭配,两者协同发挥了较好的降血糖作用,同时苦瓜汁的有效成份促进了益生菌的增殖,保质期内该乳酸菌饮料活菌数≥106cfu/mL;该乳酸菌饮料口感好,能很好地持续控制血糖水平,缓解胰岛受损,同时又能持续提供能量,调节肠道菌群;本发明还公开了乳酸菌饮料的制备方法,包括发酵乳基料制备、糖液的制备和乳酸菌饮料的制备等步骤,该方法简单,过程易于控制,制备周期短。本发明适用于制备具有持续控制血糖功能的乳酸菌饮料。
搜索关键词: 具有 持续 控制 血糖 功能 乳酸菌 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
暂无信息
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