[发明专利]全粉的制备方法在审
| 申请号： | 201610953714.3 | 申请日： | 2016-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN106509838A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 章志强;靳锁;陈克;揭国良;蔡亚 | 申请（专利权）人： | 黄山华绿园生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 合肥诚兴知识产权代理有限公司34109 | 代理人： | 汤茂盛 |
| 地址： | 245700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种全粉的制备方法，其步骤如下a)用胶体磨将新鲜原材直接磨成浆液，或者向原材的干料中加入5～20倍质量的、温度为20‑95℃纯水搅拌破碎，然后用胶体磨磨成浆液；b)向浆液中加入辅料混合，然后杀菌，干燥，筛分，即得，所述辅料为麦芽糖精或可溶性淀粉，辅料的质量添加量为浆液中固形物质量的30％‑150％。采用本发明公开的方法制备的全粉不仅工艺条件简单，容易控制，而且制备得到的全粉质量稳定，食用安全。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种全粉的制备方法，其步骤如下：a)用胶体磨将新鲜原材直接磨成浆液，或者向原材的干料中加入5～20倍质量的、温度为20‑95℃纯水搅拌破碎，然后用胶体磨磨成浆液，所述的原材为山楂、枸杞、红枣、桂圆、酸枣仁、黄精中的一种；b)向浆液中加入辅料混合，然后杀菌，干燥，筛分，即得，所述辅料为麦芽糖精或可溶性淀粉，辅料的质量添加量为浆液中固形物质量的30％‑150％。
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