[发明专利]一种颜色艳绿的浓香型绿茶

摘要

本发明公开了一种颜色艳绿的浓香型绿茶，属于茶叶加工技术领域，具体包括如下步骤（1）茶叶采摘、（2）晾青处理、（3）杀青处理、（4）回香处理、（5）揉捻理条处理、（6）烘干包装。本发明各步骤搭配合理，制得的绿茶外观亮泽艳绿，口感浓香不涩，茶色绿润清澈，极具辨识度，有很好的市场推广价值。

主权项

一种颜色艳绿的浓香型绿茶，其特征在于，制备方法包括如下步骤：（1）茶叶采摘：选取无虫害、表面干净、表观效果好的一芯一叶或是一芯两叶的茶叶备用；（2）晾青处理：将步骤（1）采摘后的茶叶放在竹席上平铺均匀后，再置于阴凉通风处，自然晾晒5~6h后备用；（3）杀青处理：将步骤（2）处理后的茶叶放入烘青机中进行杀青处理，控制烘青机中的压力为0.04~0.045MPa，保持烘青机内的温度为82~86℃，杀青处理11~13min后备用；（4）回香处理：将步骤（3）处理后的茶叶取出后放入密闭室内，静置放置1~1.5h后备用；所述密闭室内的空气氧浓度调节为50~54%；（5）揉捻理条处理：将步骤（4）处理后的茶叶放入揉捻机中，揉捻处理7~9min，然后再将其放入理条机中进行理条处理；（6）烘干包装：将步骤（5）处理后的茶叶放入烘干机中，控制烘干的温度为75~85℃，连续烘制25~30min后进行包装即可。