[发明专利]一种热催陈酿酒装置

摘要

本发明涉及一种热催陈酿酒装置，它包括蒸馏系统、一次冷却系统、二次冷却箱，其特征在于它还包括催陈器、活性炭、密封盖；蒸馏系统所酿出的酒经一次冷却后，流入催陈器内，热酒通过活性碳或六环石进行过滤，以去除酒里所含的一些对人体有害的物质，使酒在酿酒过程中直接进行催陈过滤；不但提高了酒的品质，且减小酒对人体的损害，达到操作简单、人工成本低、增效率的目的。

主权项

一种热催陈酿酒装置，它包括蒸馏系统（1）、一次冷却系统（2）、二次冷却箱（7），其特征在于它还包括催陈器（3）、活性炭（4）、密封盖（6）；所述的催陈器（3）一端与一次冷却系统（2）配合安装，一端与出酒管（8）配合安装，位于二次冷却箱（7）内，催陈器（3）采用滤网（5）进行分层；所述的活性炭（4）通过袋装放置于催陈器（3）隔层内；所述的密封盖（6）设于催陈器（3）筒壁上，分布于催陈器（3）每个隔层。