[发明专利]茶老叶中茶多酚和茶氨酸的提取方法及茶叶渣的处理方法

摘要

本发明公开了一种茶老叶中茶多酚和茶氨酸的提取方法和茶老叶渣制备茶树专用基肥的方法，本发明通过用阳离子交换树脂对茶老叶浸提液中的茶氨酸进行吸附，再采用柠檬酸盐溶液将茶氨酸进行洗脱，再通过吸附树脂对茶多酚进行吸附，用乙醇水溶液对茶多酚进行洗脱；再通过将用于制取浸提液得到的茶老叶渣与黄粉虫粪便配比进行一次发酵，在添加磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸亚铁及硫酸锰等物质在里氏木霉和嗜热芽孢杆菌的作用下二次发酵，再添加磷酸二铵、尿素、钼酸铵及过磷酸钙均匀混合制粒，得到茶树专用的分料，本发明为茶老叶提供了一种新的用途，也提供了一种可以提取茶多酚和茶氨酸的新原料，并且将提取之后的茶老叶渣进行废物利用。

主权项

1.茶多酚和茶氨酸的提取方法，包括如下步骤：A、将从嫩枝上采摘下的茶老叶用水洗净，将茶老叶摊开将表面水分晾干；B、将茶老叶在温度65‑75℃下进行一次炒制，炒制时间为40‑50分钟，晾至茶老叶的温度达到常温，再加入适量纤维素酶之后，对茶老叶进行揉捻成条状，揉捻至水分流出停止；C、将揉捻之后的茶老叶进行二次炒制，炒制温度为45‑55℃，炒制时间为50‑55分钟，然后摊晾至常温；D、茶老叶与蒸馏水的质量比为1:20，将茶老叶在65‑70℃的蒸馏水中浸泡40‑60分钟，过滤得到浸提液和茶老叶渣，将茶老叶渣再重复浸泡2‑3次，将多次得到的浸提液合并；E、按2.5‑4ml/min的速度向阳离子树脂中加入浸提液，收集流出液；F、采用PH值为6.8‑7.2的柠檬酸盐缓冲液冲阳离子树脂，收集洗脱液，将洗脱液减压浓缩、低温结晶得到茶氨酸；G、将流出液按2.5‑4ml/min的速度加入到吸附柱中；H、采用乙醇溶液洗脱吸附柱中的茶多酚，收集洗脱液，浓缩回收乙醇，再减压干燥得到茶多酚，所述乙醇溶液中乙醇与水的体积比为85‑90％。