[发明专利]一种含益生菌和益生元的食醋泡腾片及其制备方法在审
| 申请号： | 201610962992.5 | 申请日： | 2016-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN106509583A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 刘梦芸;邹琳;冯凤琴 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23L2/40 | 分类号： | A23L2/40;A23L2/395;A23P10/30;A23L33/10;A23L33/135;A23L33/125 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司33224 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 310013 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含益生菌和益生元的食醋泡腾片及其制备方法，属于固体饮料制备技术领域。所述食醋泡腾片，以质量百分比计，其组分包括结晶果糖40～70％，天然果粉10～25％，食醋粉3～7％，益生元5～15％，益生菌粉2～5％，崩解剂5～13％，粘合剂0.5～1.5％。本发明片剂在几分钟内溶解，营养成分明确；食醋增加饮品独特风味，浓缩后浓度提升，少量添加就可以有效发挥食醋增加食欲、促进消化、补充营养的功能；添加益生元和益生菌有效调节肠道生态功能；添加结晶果糖、天然果粉不仅增加饮品的营养成分，而且对饮品进行调味，调和食醋的刺激性，色香味佳，容易被消费者接受。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含益生菌 益生元 食醋 泡腾片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含益生菌和益生元的食醋泡腾片，其特征在于，以质量百分比计，其组分包括：结晶果糖40～70％，天然果粉10～25％，食醋粉3～7％，益生元5～15％，益生菌粉2～5％，崩解剂5～13％，粘合剂0.5～1.5％。
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