[发明专利]一种黑果枸杞色素软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201610969476.5 | 申请日： | 2016-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN106387272A | 公开（公告）日： | 2017-02-15 |
| 发明（设计）人： | 胡娜;陈莎莎;索有瑞;周武 | 申请（专利权）人： | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 成都众恒智合专利代理事务所(普通合伙)51239 | 代理人： | 刘华平 |
| 地址： | 810001 *** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种黑果枸杞色素软糖，它是由如下重量份的原料配置而成黑果枸杞色素水提液10～20份，明胶40～50份，甘油8～15份，甜味剂40～60份、酸味剂2～10份、水100份。本发明的黑果枸杞色素软糖采用的黑果枸杞色素水提液富含花青素、氨基酸、多糖等多种营养成分，使其营养价值高，口感独特，具有很好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 色素 软糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑果枸杞色素软糖，其特征在于：它是由如下重量份的原料配置而成：黑果枸杞色素水提液10～20份，明胶40～50份，甘油8～15份，甜味剂40～60份、酸味剂2～10份、水100份。
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