[发明专利]一种白刺色素软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201610970153.8 | 申请日： | 2016-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN106509318A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 胡娜;陈莎莎;索有瑞;周武 | 申请（专利权）人： | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 成都众恒智合专利代理事务所(普通合伙)51239 | 代理人： | 刘华平 |
| 地址： | 810001 *** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种白刺色素软糖，它是由如下重量份的原料配置而成白刺色素提取液10～20份，明胶40～50份，甘油8～15份，甜味剂40～60份，酸味剂2～10份，纯净水100份。本发明的白刺色素软糖采用的天然白刺色素，主要活性成分是花青素，具有抗氧化、抗衰老功效，适合长期休闲食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 色素 软糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种白刺色素软糖，其特征在于：它是由如下重量份的原料配置而成：白刺色素提取液10～20份，明胶40～50份，甘油8～15份，甜味剂40～60份，酸味剂2～10份，纯净水100份。
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