[发明专利]一种鱼蛋白肽的制备方法及其得到的鱼蛋白肽和应用有效
| 申请号： | 201610980525.5 | 申请日： | 2016-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN106350560B | 公开（公告）日： | 2020-07-03 |
| 发明（设计）人： | 洪鹏志;杨萍;周春霞;刘唤明 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A61K38/01;A61P17/02 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 张月光;林伟斌 |
| 地址： | 524088 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种鱼蛋白肽粉的制备方法，将鱼肉糜浆加入蛋白酶进行酶解，酶解后灭酶活，再经离心、陶瓷膜微滤即得鱼蛋白肽液，干燥后即得鱼蛋白肽粉；所述蛋白酶选自中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶中的一种或多种；所述蛋白酶的加入量为400IU/g～1500 IU/g，该方法过程简单，操作容易，利于实现产业化生产；生产获得的鱼蛋白肽，涂抹给药，在剂量为每个创面50～150mg时对烫伤皮肤有促进愈合的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 制备 方法 及其 得到 应用 | ||
【主权项】：
一种鱼蛋白肽粉的制备方法，其特征在于，将鱼肉糜浆加入蛋白酶进行酶解，酶解后灭酶活，再经离心、陶瓷膜微滤即得鱼蛋白肽液，干燥后即得鱼蛋白肽粉；所述蛋白酶选自中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶中的一种或多种；所述蛋白酶的加入量为400IU/g～1500 IU/ g。
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