[发明专利]一种花生姜糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种花生姜糖及其制备方法，所述花生姜糖包括以下原料生姜、爆香花生粉、山药、肉桂、红糖、面粉、银杏黄酮、聚丙烯吡咯烷酮、羟丙基甲基纤维素钾、琼脂、美国杜邦EEA2112AC相容剂、食品级抗氧剂264、瓜尔胶、环氧化豆油脂肪酸、维生素、氨基酸、微量元素、二氢茉莉酮、乙基香、香芹酮、富马酸糠醇甲酯、51‑鸟苷酸二钠、鸟苷酸钾，所述花生姜糖是经过混合粉制备、药液提取、混合、糖浆制备、再混合、凝固、制片等步骤制成的。本发明的花生姜糖是综合了生姜、山药、肉桂多种中药功效，可以起到提神，缓解疲劳等作用，该姜糖缓解疲劳效果好且无任何副作用。

主权项

一种花生姜糖，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：生姜175‑220份、爆香花生粉35‑60份、山药22‑36份、肉桂24‑40份、红糖20‑34份、面粉65‑110份、银杏黄酮2‑4份、聚丙烯吡咯烷酮0.7‑1.1份、羟丙基甲基纤维素钾0.4‑0.7份、琼脂0.5‑0.8份、美国杜邦EEA2112AC相容剂0.7‑1.2份、食品级抗氧剂264 0.6‑0.9份、瓜尔胶0.5‑1.2份、环氧化豆油脂肪酸0.3‑0.6份、维生素1.8‑3份、氨基酸1‑2份、微量元素1‑1.6份、二氢茉莉酮0.03‑0.06份、乙基香0.02‑0.04份、香芹酮0.04‑0.06份、富马酸糠醇甲酯0.5‑0.9份、51‑鸟苷酸二钠0.2‑0.3份、鸟苷酸钾0.1‑0.2份。