[发明专利]一种大豆油精炼工艺在审
| 申请号： | 201610982772.9 | 申请日： | 2016-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN106566654A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | 沈阳 | 申请（专利权）人： | 安徽达园粮油有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/04;C11B3/06;C11B3/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 234227 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大豆油精炼工艺，包括以下步骤（1）取样化验将原油提取部分进行化验，充分了解原油中的杂质含量和酸值大小；（2）过滤；（3）脱胶；（4）脱酸在脱胶后的溶液中加入占油重0.2‑0.35的质量浓度为40‑50%的碳酸钠溶液，再在温度40‑55℃，转速50r/min状态下离心45min；（5）脱色将大豆油加入到脱色塔中，加入脱色剂，搅拌均匀，所加入的脱色剂的量占混合液的1.2%，搅拌速度为250r/min，脱色温度为100℃，脱色时间为0.5h；（6）脱臭对脱色后的大豆油进行脱臭，脱臭压力为60‑280Pa，脱臭温度为250℃，再蒸干水分，脱去气味。本发明具有提高油脂品质、降低成本的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆油 精炼 工艺 | ||
【主权项】：
一种大豆油精炼工艺，其特征在于:包括以下步骤：（1）取样化验：将原油提取部分进行化验，充分了解原油中的杂质含量和酸值大小；（2）过滤：将原油放入过滤罐中充分过滤，出去杂质；（3）脱胶：将去杂后的大豆油加入到反应釜中，按每吨油0.7kg柠檬酸的量加入加入45%的柠檬酸溶液，混合均匀，反应后的油经热换器温度降至55℃向其中加入磷脂酶，充分反应4‑6h，完成脱胶（4）脱酸：在脱胶后的溶液中加入占油重0.2‑0.35的质量浓度为40‑50%的碳酸钠溶液，再在温度40‑55℃，转速50r/min状态下离心45min；（5）脱色：将大豆油加入到脱色塔中，加入脱色剂，搅拌均匀，所加入的脱色剂的量占混合液的1.2%，搅拌速度为250r/min，脱色温度为100℃，脱色时间为0.5h；（6）脱臭：对脱色后的大豆油进行脱臭，脱臭压力为60‑280Pa，脱臭温度为250℃，再蒸干水分，脱去气味。
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