[发明专利]一种酸笋鲫鱼汤调料及其制作方法在审
| 申请号： | 201610984100.1 | 申请日： | 2016-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN106539046A | 公开（公告）日： | 2017-03-29 |
| 发明（设计）人： | 张红宇;王丹枫;黄晓萍;陈金花 | 申请（专利权）人： | 四川望红食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L19/20;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 成都点睛专利代理事务所(普通合伙)51232 | 代理人： | 葛启函 |
| 地址： | 611700 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种酸笋鲫鱼汤调料及其制备方法，属于食品领域。本发明调料由酸笋包和干料包组成；其中酸笋包中采用酸笋丝，酸笋丝需干煸至无明显酸臭味，摊开冷却，称量包装封口后进行杀菌处理，干料包是由3颗干红枣和2克当归片封装得到。本发明酸笋鲫鱼汤调料不仅味道鲜美，酸爽开胃而且还具有补中益气、滋阴润燥和养血安神等滋补功效，因此是一种健康营养的产品；另外，本发明的研发的调料使得制作酸笋鲫鱼汤更加简单方便，能够满足市场上对此产品的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲫鱼 调料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种酸笋鲫鱼汤调料，其特征在于，由150克酸笋包和干料包组成，所述酸笋包中酸笋为丝状，经包装封口后进行杀菌处理，所述干料包是由3颗干红枣和2克当归片封装得到。
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