[发明专利]辐照降解黄曲霉毒素的方法

摘要

本发明涉及一种黄曲霉毒素的降解方法。更具体地说，本发明涉及一种辐照降解黄曲霉毒素的方法，包括：制备黄曲霉菌孢子悬浮液；将试验农产品置于紫外灯下照射灭菌后，加入黄曲霉菌孢子悬浮液中混匀培养，得到感染黄曲霉菌的试验农产品；将感染黄曲霉菌的试验农产品加入体积浓度为80～85％的酒精中浸泡，并搅拌，70～80℃水浴加热，得到经过初步降解的感染黄曲霉菌的试验农产品；将感染黄曲霉菌的试验农产品置于离心管中密封，先放入60Coγ射线辐射场进行辐照处理，再放入电子束辐照场中进行辐照处理。本发明提高了农产品中黄曲霉毒素的降解率，改善了降解效果，减少了工业污染，降低了企业在生产过程中的成本损失。

主权项

一种辐照降解黄曲霉毒素的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、将黄曲霉菌ATCC11498接种于已在120～125℃灭菌15～25min的察氏培养基，斜面，温度25～30℃，湿度45～55％，培养7天，待斜面长满黄绿色菌丝，菌丝上略生孢子时，用无菌水制成孢子悬浮液；步骤二、将试验农产品置于紫外灯下照射10～15min灭菌后，按照试验农产品和无菌水以质量比为1：1.5～2将试验农产品加入无菌水中，然后加入步骤一中的2～3体积份的孢子悬浮液混匀，在温度30～32℃，湿度为50～60％时，培养7天得到感染黄曲霉菌的试验农产品；步骤三、将10～15重量份的感染黄曲霉菌的试验农产品加入20～50重量份的体积浓度为80～85％的酒精中浸泡50～60min，浸泡时对浸泡液先顺时针搅拌20～30min，再逆时针搅拌20～40min，然后将浸泡液放入通风橱中70～80℃水浴加热，使酒精完全挥发，得到经过初步降解的感染黄曲霉菌的试验农产品；步骤四、将步骤三得到的感染黄曲霉菌的试验农产品置于离心管中密封，先放入60Coγ射线辐射场进行辐照处理，辐照剂量为10kGy，再放入电子束辐照场中进行辐照处理，辐照剂量为25 kGy，电子束的能量调整为4MeV。