[发明专利]一种番石榴酱料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610987752.0 | 申请日： | 2016-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN106562338A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | 贺灿炎 | 申请（专利权）人： | 北海和思科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12 |
| 代理公司： | 北海市佳旺专利代理事务所(普通合伙)45115 | 代理人： | 黄建中 |
| 地址： | 536000 广西壮族自治区北海市海城*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种番石榴酱料及其制备方法。所述的一种番石榴酱料及其制备方法，其原料的重量份数包括番石榴30～35份、豆20～25份、陈皮10～12份、香樟叶6～8份、辣椒粉9～11份、姜3～5份、蒜米8～10份、酵母13～16份、盐4～5份、乙酸乙酯7～9份，花生油11～13，将以上的原料按照一定的配比和工艺程序，即可制作成番石榴酱料。本发明的有益效果在于，通过番石榴的提取物和豆制品制作成番石榴酱料，不仅改善以往普通的豆制品酱料的口感，还能给豆制品酱料添加了各种有益于人体所需的营养成份，同时还具有开胃，解酒的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番石榴 酱料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种番石榴酱料及其制备方法，其特征在于，所述的一种番石榴酱料及其制备方法，其原料的重量份数包括：番石榴30～35份、豆20～25份、陈皮10～12份、香樟叶6～8份、辣椒粉9～11份、姜3～5份、蒜米8～10份、酵母13～16份、盐4～5份、乙酸乙酯7～9份，花生油11～13，将以上的原料按照一定的配比和工艺程序，即可制作成番石榴酱料。
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