[发明专利]一种粽子的制作方法在审
| 申请号： | 201610988187.X | 申请日： | 2016-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN108065200A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 黄克格 | 申请（专利权）人： | 黄克格 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L13/40;A23L31/00;A23L11/00;A23L17/40;A23L15/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266220 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 广东粽子属于粤菜菜谱，主要原料是糯米、绿豆、五花肉、板栗、粽叶;工艺是煮，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。本发明涉及一种广东粽子的制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 粽子 绿豆 五花肉 蛋黄 豆沙 锥子 鸡肉丁 咸蛋黄 隆起 糯米 菜谱 尖角 肉丁 粽叶 制作 板栗 调配 | ||
【主权项】：
1.粽叶2-3张叠好,1/3处折成漏斗状,左手托住,右手依次放入糯米/绿豆/香菇/虾米/绿豆/糯米,然后轻轻拍几下,让所有材料更紧更密,把粽叶短的那断折下,包住粽身,然后把长的那端也折下,呈锥形包住粽身不断环绕,直到绕完整张粽叶。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄克格，未经黄克格许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610988187.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种山东黄米粽子的制作方法
- 下一篇：红茶米锅巴
