[发明专利]一种草菇曲奇饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201610988655.3 | 申请日： | 2016-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN106614951A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 姜建新;张金霞;荆祎;李长田;陈明杰;姜小红;谢宝贵 | 申请（专利权）人： | 江苏江南生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36;A21D13/16;A21D13/22 |
| 代理公司： | 南京申云知识产权代理事务所(普通合伙)32274 | 代理人： | 王云 |
| 地址： | 212364 江苏省镇江市丹*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种草菇曲奇饼干由以下重量份数的原料制成低筋面粉10~30份、黄油10~15份、砂糖8~10份、鸡蛋5~10份、草菇粉1~2份、海苔1~2份、果仁1~2份、水1~3份。本发明将草菇加入曲奇饼干中，丰富了曲奇饼干的口味和种类；草菇直接冻干制粉，避免了传统草菇冻干前需加热蒸、煮的工序，极大的保留了草菇原有的营养成分和鲜美的味道。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草菇 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种草菇曲奇饼干，其特征在于，由以下重量份数的原料制成 ：低筋面粉10~30份、黄油10~15份、砂糖8~10份、鸡蛋5~10份、草菇粉1~2份、海苔1~2份、果仁1~2份、水1~3份。
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