[发明专利]一种奇异果果糕及其制作工艺在审
| 申请号： | 201610996379.5 | 申请日： | 2016-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN106538807A | 公开（公告）日： | 2017-03-29 |
| 发明（设计）人： | 陈锡清 | 申请（专利权）人： | 南宁市浩发科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 北海市佳旺专利代理事务所(普通合伙)45115 | 代理人： | 黄建中 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明设计一种奇异果果糕及其制作工艺，属于食品加工领域，由如下重量份原料制作奇异果汁40‑50份，白砂糖20‑35份，柠檬酸1‑4份，黄原胶2‑5份，淀粉糖浆20‑30份，蜂蜜1‑3份，三聚磷酸钠0.04‑0.08份。本发明严格控制果糕的酸甜度，保证果糕的口感；制作工艺简单，适合大规模生产；通过控制制作过程中的温度等，保全奇异果的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奇异 果果糕 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种奇异果果糕，其特征是，由如下重量份原料制作：奇异果汁40‑50份，白砂糖20‑35份，柠檬酸1‑4份，黄原胶2‑5份，淀粉糖浆20‑30份，蜂蜜1‑3份，三聚磷酸钠0.04‑0.08份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南宁市浩发科技有限公司，未经南宁市浩发科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610996379.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种姜糖片的加工方法
- 下一篇：一种糖姜蜜饯的制作方法
