[发明专利]一种蜜制玫瑰花膏的制作方法在审
| 申请号： | 201611003466.2 | 申请日： | 2016-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN106722926A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 龚静 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L19/00;A23L29/00;A23L21/25;A23L33/105 |
| 代理公司： | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙)50216 | 代理人： | 刘旭章 |
| 地址： | 530004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蜜制玫瑰花膏的制作方法，其特征在于由预备桔香泥膏、蜜制玫瑰花初膏、和调制玫瑰花膏共三大步骤组成，本发明的有益效果是通过蜜制玫瑰花膏可以将玫瑰花的香味和汁味保留在膏中，然后用桔香泥膏密封坛口发酵，可使膏内添加一种桔香，其中的高岭土泥膏可使玫瑰花膏达到一种特殊的发酵效果，其玫瑰花膏香味自然、清新。本发明没有添加任何化学添加剂，具有高度安全性，属于绿色饮用食品；本发明在传统酿造玫瑰花膏的基础上创造了蜜制、天然桔香泥封的方法，使本发明方法制得的玫瑰花膏充分的融合了玫瑰花的香味和汁味特征。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蜜制玫瑰花膏的制作方法，其特征在于：由预备桔香泥膏、蜜制玫瑰花初膏和调制玫瑰花膏三步组成，所述蜜制玫瑰花初膏步骤中：将清选过筛后的新鲜玫瑰花晾至八成干，然后与蜂蜜、食盐搅拌，再放入坛中，坛口用食品级塑料扎紧，再用桔香泥膏密封，放置于15℃~25℃温度的阴凉通风处储存发酵7~8天，即为玫瑰花膏；其中玫瑰花、蜂蜜与食盐的重量比为100:6~8:0.4~0.6。
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