[发明专利]一种鲜香驴肉酱的制备方法在审
| 申请号： | 201611004425.5 | 申请日： | 2016-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN106722793A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 丁祖宏 | 申请（专利权）人： | 丁祖宏 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231602 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜香驴肉酱的制备方法，是由下述重量份的原料制成驴肉50‑60、竹笋45‑55、桂花3‑5、魔芋粉5‑8、椿树花2‑3、牡荆根2‑4、葡萄籽2‑4、神锦花1‑2、伸筋草2‑3、田七花1‑2、甜面酱200‑300、蒜泥5‑10、小葱1‑2、生姜2‑3、米醋10‑15、橄榄油5‑10、食盐5‑8；本发明的鲜香驴肉酱，鲜香可口，脆嫩耐嚼，风味独特。多种营养成分配方合理，营养丰富全面，经常食用具有强筋健骨，养心安神、消除疲劳，强健体魄等保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜香驴 肉酱 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜香驴肉酱，其特征在于是由下述重量份的原料制成：驴肉50‑60、竹笋45‑55、桂花3‑5、魔芋粉5‑8、椿树花2‑3、牡荆根2‑4、葡萄籽2‑4、神锦花1‑2、伸筋草2‑3、田七花1‑2、甜面酱200‑300、蒜泥5‑10、小葱1‑2、生姜2‑3、米醋10‑15、橄榄油5‑10、食盐5‑8。
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